为加强节日期间食品生产环节安全监管工作，切实保障广大人民群众健康，回民区市场监督管理局执法人员在“五一国际劳动节”期间开展食品生产安全监管工作。
在检查乳、肉制品和粮食加工生产企业时，重点检查企业生产环境条件、进货查验记录、生产过程控制、产品检验、销售记录、食品添加剂使用、标签标识等关键环节，要求肉制品生产企业管理者要进一步完善疫情防控工作预案，夯实疫情防控工作，不大意不麻痹；同时督促生产企业严格落实食品生产安全主体责任和良好生产规范要求，严禁超范围、超限量使用食品添加剂、制售假冒伪劣食品等违法行为出现。
针对有大型卖场的生产企业，执法人员要求采取限制客流、推荐顾客自助购物、自助结算、保持安全距离等方式，有效降低节日期间客流聚集性疫情风险。同时，重点检查食品生产经营单位和小作坊加工场所的环境卫生、进货台账、防蝇防尘以及“蒙冷链”平台的报备情况。
此次共检查食品生产企业2家，食品加工小作坊4家，食品生产经营单位3家，在检查中发现个别小作坊和食品生产经营单位环境卫生不达标、防蝇防尘设施不到位以及操作人员未穿戴工衣工帽等问题。针对以上问题，执法人员现场进行了指导，并责令其立即改正。
通过此次食品生产安全监管工作,进一步提高了食品经营者的食品安全意识，严格把控食品生产安全防线，有效保障了广大群众节假日食品安全。
内容来源：回民区市场监督管理局综合编辑：呼和浩特市市场监督管理局预览时标签不可点收录于话题#个上一篇下一篇