为切实做好年高考期间食品安全保障工作，有效防控食物安全事件发生，维护广大考生的身体健康和饮食安全，泊头市市场监督管理局立足职能，深入一线、周密部署、多措并举，全面加强中高考期间食品安全保障工作。
本次保障工作以考生集中就餐的2家学校食堂为重点，检测人员对学校食堂蔬菜、肉类、干货等食材进行了食品快速检验，检测项目包括农药残留、瘦肉精、亚硝酸盐、食用油酸价、餐饮具大肠杆菌等十余个项目。截至目前，共检验样品80余份，未发现异常食品。通过快检及时发现食品安全风险隐患，实施针对性治理措施，保障高中考期间食品安全。
执法人员要求各学校食堂要全面落实主体责任，做到五个严格落实：严格落实食品原材料的采购索证索票制度；严格落实留样管理制度；严格落实从业人员晨午检制度，做好体温检测，杜绝带病上岗的情况发生；严格落实从业人员穿戴工作服及工作帽、佩戴口罩和洗手消*等，注重加强个人防疫；严格落实加工、用餐场所定期通风换气，定期消*。执法人员还重点对从业人员健康证明、食品及原料进货查验、贮存、餐具清洗消*、食品留样等关键环节进行了检查。对现场检查发现的问题，执法人员现场下达责令整改通知书，确保问题得到彻底有效解决。
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