TUhjnbcbe - 2024/5/12 16:23:00
记者王芳通讯员鲁兵校园食品安全事关千家万户，校园食品安全始终是食品安全监管的重中之重。近期，无棣县市场监管局小泊头市场监管所开展校园食品安全排查整治行动，牢筑校园食品安全防线。检查中，执法人员深入辖区校园食堂厨房、库房、餐厅，对环境卫生、加工操作、清洗消毒、食品留样等情况进行了全面细致地检查，要求各单位落实食品安全主体责任，做到大宗食品定点采购，严格执行索证索票制度，规范建好台账，严禁采购散装调味品和质检不合格的蔬果。同时，要加强对加工区域环境卫生的管理，将环境卫生列入自查项目，强化从业人员食品安全培训，规范食品加工过程管理，常态化开展自查自纠，保障师生饮食安全。下一步，小泊头市场监管所将继续加强校园食品安全排查整治力度，督促有关学校及时维护或更换老化破损的食堂设备设施，改善食堂后厨环境卫生，消除食品安全风险隐患，保障校园食品安全，守护广大师生“舌尖上的安全”。